菜系及功效:甜品/点心
口味:葱香味
工艺:炸
主料:小麦面粉400克
辅料:猪油(板油)150克,大葱150克
调料:猪油(炼制)200克,黄酒10克,盐8克,味精1克
葱油鲜花酥的制作要诀:
1. 鲜花酥花瓣层次不多,主要是做好的面胚后,用小刀划开花瓣时没有到位;
1. 除含胡萝卜素、维生素和多种氨基酸外;
2. 中医认为葱具有发汗解乏、通阳利尿、消炎生肌的功能。
菜系及功效:甜品/点心
口味:葱香味
工艺:炸
主料:小麦面粉400克
辅料:猪油(板油)150克,大葱150克
调料:猪油(炼制)200克,黄酒10克,盐8克,味精1克
葱油鲜花酥的制作要诀:
1. 鲜花酥花瓣层次不多,主要是做好的面胚后,用小刀划开花瓣时没有到位;
1. 除含胡萝卜素、维生素和多种氨基酸外;
2. 中医认为葱具有发汗解乏、通阳利尿、消炎生肌的功能。
16608668 回复含违规内容 只看该作者 举报
16608668