菜系及功效:素斋菜 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味:咸甜味
工艺:熟炒
主料:香菇(干)100克
辅料:冬笋50克,淀粉(蚕豆)15克
调料:酱油20克,白砂糖5克,香菜20克,胡椒粉2克,姜1克,味精3克,香油10克,花生油30克
颜色黄褐,以素托荤,似鳝鱼丝,非鳝鱼丝,色泽油亮,鲜香味厚。
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
菜系及功效:素斋菜 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味:咸甜味
工艺:熟炒
主料:香菇(干)100克
辅料:冬笋50克,淀粉(蚕豆)15克
调料:酱油20克,白砂糖5克,香菜20克,胡椒粉2克,姜1克,味精3克,香油10克,花生油30克
颜色黄褐,以素托荤,似鳝鱼丝,非鳝鱼丝,色泽油亮,鲜香味厚。
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
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