菜系及功效:私家菜,学龄期儿童食谱,青少年食谱,动脉硬化食谱,骨质疏松食谱。
口味:香辣。
工艺:拌。
主料:豆腐(北)600克。
辅料:辣椒(青,尖)25克。
调料:香菜10克,盐5克,味精2克,大葱5克,姜5克,香油10克。
香辣爽口。
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