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鲜虾蒸水蛋
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据科学分析(蒸,煮)鸡蛋相比(煎,炒)鸡蛋的营养价值最高,营养的损失率最低。煮鸡蛋的营养和消化率为100%,蒸蛋的营养和消化率为98.5%。而煎炒蛋,它的消化率为81%。生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30%―50%,而且对身体有很多不利。
1原料:
鸡蛋、小青下、水、冰糖、生抽、美极香味汁、粉丝、鸡粉、香葱
2做法:
回复可见
3特点:
口感嫩滑多汁,简单营养,丰厚美味,终将广泛流传民间。
4小贴士:
此菜虽是夜宵之极品,但不宜与观看"世界杯"时服用,原因是当蒸蛋与电视发生接触碰撞之后,终将两败俱伤,且"战场"不易清理。