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蒜茄子的做法
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材料:
茄子、大蒜、香菜
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做法:
回复可见
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小贴士:
1、茄子煮到八九熟即可。
2、加了香油跟香菜的蒜茄子不好放的时间太长,应尽早吃完。
3、每摆好一屋茄子后都要少洒一些盐,因为半天的时间蒜里的盐不太容易充分浸入茄子,吃起来会感觉很淡,所以摆好一层夹好蒜的茄子以后再在上边洒一些盐。
4、茄子从中间剥开的时候一定要注意底部一定不要破。
茄子、大蒜、香菜
1、茄子煮到八九熟即可。
2、加了香油跟香菜的蒜茄子不好放的时间太长,应尽早吃完。
3、每摆好一屋茄子后都要少洒一些盐,因为半天的时间蒜里的盐不太容易充分浸入茄子,吃起来会感觉很淡,所以摆好一层夹好蒜的茄子以后再在上边洒一些盐。
4、茄子从中间剥开的时候一定要注意底部一定不要破。