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炝炒芥菜头
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菜系及功效：私家菜
口味：辣味
工艺：生炒
炝炒芥菜头的制作材料：
主料：腌芥菜头500克
辅料：辣椒(红,尖)50克
调料：大蒜（白皮）3克,酱油5克,白砂糖5克,植物油15克
炝炒芥菜头的特色：
红黄相间，看着就有食欲，滋味刺激，吃起来才叫过瘾，吃多了油腻后来上这么一盘爽口小菜，一定会唤会您的好胃口！
教您炝炒芥菜头怎么做，如何做炝炒芥菜头才好吃
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炝炒芥菜头的制作要诀：1.因为芥菜头和酱油都有盐分，所以此菜不用放盐。2.酱油选择生抽可以增加菜的口味，所以用量要酌情处理。3.这个菜非常适合搭配清粥一起吃，简直是无上的美味。
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