«香菜牛肉丝»
菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 增肥食谱
口味:咸鲜味
工艺:炒
1香菜牛肉丝的制作材料:
主料:牛肉(瘦)400克
辅料:辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克,香菜50克,鸡蛋清30克
调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,醋3克,白砂糖2克,料酒15克,香油5克
2教您香菜牛肉丝怎么做,如何做香菜牛肉丝才好吃
回复可见
香菜牛肉丝的制作要诀:本品有滑油过程,需备植物油约300克。
3小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。