«鸡汤年糕»
这款年糕汤的年糕不需要先加热使之变软。较硬的年糕直接放入鸡汤里煮时慢慢吸收了鸡汤再变软,年糕的味道会更浓。
01材料
-
宁波年糕(细条圆棍状年糕)120g,鸡汤200g,鸡蛋1枚,西式火腿20g,盐1/2茶匙(3g),枸杞5粒。
02做法
-
回复可见
将蛋饼丝和火腿丝放在汤年糕上面,枸杞点缀其中,吃时拌匀即可。
这款年糕汤的年糕不需要先加热使之变软。较硬的年糕直接放入鸡汤里煮时慢慢吸收了鸡汤再变软,年糕的味道会更浓。
宁波年糕(细条圆棍状年糕)120g,鸡汤200g,鸡蛋1枚,西式火腿20g,盐1/2茶匙(3g),枸杞5粒。