«简易黑糖发糕（酵面法）»
01材料
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糖水：125g黑糖或椰糖，120ml水，1/4茶匙盐。
干粉：250g面粉，1茶匙泡打粉/发粉（也可以不用），½茶匙（2g）小苏打。
酵母液：1+1/2茶匙约6g即溶酵母，50ml水，面粉1汤匙（12g），糖1/2茶匙。
辅料：1颗蛋，100ml玉米油（可以稍微减少一些，甚至减少一半，但是油一定要下，不然发糕很难开口）。
02做法
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2014-09-07 16:05
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|美味糕点
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