«包河藕粥»
01包河藕粥的制作材料:
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糯米500克,藕、红糖各1000克,食碱少许。
02包河藕粥的介绍:
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合肥市包公祠所在地香花墩四面环水,藕莲丛生。古诗曾以"清溪流出荷花水,犹是龙图不染心"的诗句来赞扬包公的正直和无私精神,故民间有包河藕无丝(无私)之传说。
03包河藕粥的特色:
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藕香粥甜,是合肥市夏,秋季节深受群众喜爱的传统风味小吃。
04教您包河藕粥怎么做,如何做包河藕粥
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回复可见
05包河藕粥的制作要领:
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1.向藕孔内灌糯米时,边灌边拍藕段,以便让米塞实。
2.煮藕粥时,刀、叉、勺、锅不宜用铁器,以免变色发黑。
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