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意式皮萨
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材料
普通面粉2.5cup,低筋面粉1cup ,盐2tsp,干酵母1tsp,温水1.25cup。
番茄6,7个,洋葱1个,蒜头几瓣,蘑菇10来个。
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做法
回复可见
番茄6,7个放烤箱里烤20分钟, 洋葱1个,蒜头几瓣,蘑菇10来个,全部切碎粒。锅里放油炒香蒜粒洋葱粒,加入番茄,蘑菇,basil,黑胡椒,盐和水,滚开转小火煮约30分钟,成番茄皮萨酱。
发好的面团分个剂子 ,擀成圆形薄饼,抹上皮萨酱,铺一层小菠菜,浇一勺橄榄油, 再撒上mozzarella cheese。 放进预热350F度的 烤箱里10 -- 15分钟就好了。
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他