鲜虾蒸水蛋_健康养生_社区_115生活，一生相伴

鲜虾蒸水蛋

据科学分析(蒸，煮)鸡蛋相比(煎，炒)鸡蛋的营养价值最高，营养的损失率最低。煮鸡蛋的营养和消化率为100％，蒸蛋的营养和消化率为98.5％。而煎炒蛋，它的消化率为81％。生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30％―50％，而且对身体有很多不利。

1原料：

鸡蛋、小青下、水、冰糖、生抽、美极香味汁、粉丝、鸡粉、香葱

2做法：

回复可见

3特点：

口感嫩滑多汁，简单营养，丰厚美味，终将广泛流传民间。

4小贴士：

此菜虽是夜宵之极品，但不宜与观看"世界杯"时服用，原因是当蒸蛋与电视发生接触碰撞之后，终将两败俱伤,且"战场"不易清理。