菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味
工艺:软炸
主料:小麦面粉100克,红豆沙200克
调料:鸡蛋150克,白砂糖50克,植物油50克,淀粉(豌豆)5克,盐3克
酥软适口,味道香甜。
1.把蛋清、蛋黄分别打入两个碗内,在蛋黄碗里加入面粉、盐少许,拌匀后加入稀淀粉,搅成面糊。
菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味
工艺:软炸
主料:小麦面粉100克,红豆沙200克
调料:鸡蛋150克,白砂糖50克,植物油50克,淀粉(豌豆)5克,盐3克
酥软适口,味道香甜。
1.把蛋清、蛋黄分别打入两个碗内,在蛋黄碗里加入面粉、盐少许,拌匀后加入稀淀粉,搅成面糊。
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