意大利面(可以面条、通心面、蝴蝶面不限),番茄酱,番茄2颗,黄油,罗勒叶少许,黑胡椒,大蒜1/4颗,洋葱半颗,生菜叶3片,土豆泥(可自制可外买)少许,盐,味精
1、意大利面的熟成时间:因为每个品牌的面体熟成时间不一,具体时间可以参考意大利面包装上的说明。个人参考时间是:水滚后,中火6分钟。
2、酱汁的口味总体走酸甜口味,番茄不用切很碎,因为酱汁里需要番茄的口感。如果有柠檬的,可以在5中放去新鲜柠檬汁增加风味。
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